Пельмени - универсальное блюдо, которое можно дополнить разнообразными соусами, закусками и напитками. Рассмотрим традиционные и оригинальные варианты подачи этого популярного блюда.

Содержание

Пельмени - универсальное блюдо, которое можно дополнить разнообразными соусами, закусками и напитками. Рассмотрим традиционные и оригинальные варианты подачи этого популярного блюда.

Основные дополнения к пельменям

  • Соусы и заправки - сметана, уксус, масло
  • Пряности и специи - черный перец, лавровый лист, зелень
  • Овощные добавки - соленья, свежие овощи
  • Дополнительные ингредиенты - бульон, жареный лук

Классические сочетания с пельменями

Тип пельменейЛучшие дополнения
Мясные (свинина+говядина)Сметана, горчица, хрен, соленые огурцы
КуриныеСоевый соус, имбирный соус, кунжутное масло
РыбныеЛимон, сливочный соус, укроп
ВегетарианскиеОливковое масло, бальзамический уксус, свежие овощи

Традиционные русские дополнения

  1. Сметана (15-20% жирности)
  2. Сливочное масло (растопленное)
  3. Уксус столовый (3-9%)
  4. Горчица (столовая или зерновая)
  5. Хрен (тертый или столовый)

Современные варианты подачи

  • Соусы на основе майонеза с добавками
  • Томатные соусы с базиликом
  • Грибные подливы
  • Сырные соусы
  • Азиатские варианты (чили, кимчи)

При подаче пельменей важно учитывать их начинку и способ приготовления (варка, жарка, запекание). Традиционно пельмени подают горячими, сразу после приготовления, с несколькими видами соусов и добавок на выбор.

Другие статьи

Как оформить рассрочку на 24 месяца и прочее