Кофе, который предлагают на заправках Лукойл, стал культовым напитком среди автомобилистов. Рассмотрим секреты его приготовления в домашних условиях.
Содержание
Кофе, который предлагают на заправках Лукойл, стал культовым напитком среди автомобилистов. Рассмотрим секреты его приготовления в домашних условиях.
Особенности кофе от Лукойл
| Характеристика | Описание |
| Вкус | Насыщенный, с легкой горчинкой |
| Аромат | Ярко выраженный кофейный |
| Крепость | Средняя, хорошо бодрит |
Ингредиенты для домашнего варианта
- Молотый кофе - 2 ч.л. на чашку
- Вода - 180-200 мл
- Сахар - по вкусу
- Молоко (по желанию) - 30-50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
1. Выбор кофе
- Используйте смесь арабики и робусты
- Степень обжарки - средняя
- Помол - средний, как для турки
2. Приготовление в турке
- Насыпьте кофе в прогретый сосуд
- Добавьте холодную воду
- Доведите до поднятия пенки 3-4 раза
- Дайте настояться 1-2 минуты
Альтернативные способы
| Метод | Особенности |
| Кофемашина | Используйте режим "крепкий кофе" |
| Френч-пресс | Время настаивания 4-5 минут |
| Фильтр-кофе | Увеличьте количество молотого кофе на 20% |
Секреты вкуса
- Используйте воду средней жесткости
- Температура подачи - 75-80 градусов
- Подавайте в толстостенных чашках
- Храните кофе в герметичной упаковке
Отличия от оригинального рецепта
- На АЗС используют профессиональные кофемашины
- Применяются специальные смеси для HoReCa
- Точные пропорции воды и кофе поддерживаются автоматически
Приготовленный по этому рецепту кофе будет максимально приближен к тому, что предлагают на заправках Лукойл. Экспериментируя с пропорциями и сортами кофе, вы сможете найти идеальный для себя вариант.
